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淄博瓜子商贩自曝内幕:放各种添加剂 白腊增色

发布日期:2022-01-12 16:17:21 来源:环球国际app下载安装

  齐鲁网8月14日讯 现在的瓜子,种类许多,滋味也很诱人,想吃什么滋味的都有,不过,这些滋味尝起来的确不错的瓜子,我们吃的时分可是要多留神了。

  记者在淄博一家瓜子运营货摊跟前注意到,这儿的瓜子除了原味的,还有有五香的、奶油的、薄荷的等等,好几十个口味,记者随后来到了一家现场炒瓜子的货摊前,在这儿,记者注意到,商家把生瓜子直接倒进一个盛有底料的大锅里炒制,而这些底料看乎往常可是走近一闻香味非常诱人。

  这锅里终究终究参加了哪些质料这位商家一直不愿泄漏。可是商家告知记者,除了要放入各种添加剂以外,最重要的是要给瓜子脱掉最外面的一层表皮,而脱掉这层外皮需要用白腊。商家向记者泄漏,在炒制带香味的瓜子时会用到两种质料,第一种是增香剂,而另一种便是白腊。

  炒制瓜子只要香味还不行,商家说用白腊能够让瓜子变得油亮、卖相好。记者随后来到一家化工质料店,找到了这种白腊,商户坦言告知记者白腊的对瓜子的效果。

  为了瓜子的色香味,商家还真是用心良苦,那除了这些添香剂之外,这小小的瓜子终究还有哪些不为人之的隐秘,这美过容的瓜子终究有什么损害呢?

  淄博职业学院化工系博士曲园园告知记者:被抛光今后的瓜子,工业上抛光一般用滑石粉,这个滑石粉假如吃到体内的话,它对肺的功用影响很大。

  除了会运用滑石粉,为降低成本商家还会参加一些化学添加剂。曲博士告知记者,判别瓜子是否添加剂超支的办法也很简单,把塑料袋敞开口放一天一夜,假如瓜子有变潮,阐明正常,假如没有变潮这瓜子大有问题。

  瓜子虽养分丰厚,可是也不能一点也不进口,专家主张瓜子越是原汁原味,吃着越定心。专家还主张常常爱吃瓜子的朋友,尽量少用牙嗑瓜子。

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