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干果炒货迎来“热销季” 1斤炒栗子能买斤半猪肉

发布日期:2022-01-14 20:56:47 来源:环球国际app下载安装

  一到冬季,干果炒货就特别受欢迎,香馥馥的糖炒栗子、又大又香的炒瓜子备受市民喜爱。昨日,记者看望济宁城区商场发现,瓜子、核桃、糖炒栗子、红枣等零食被大都干果炒货店摆放在了显眼的方位。市面上干果炒货类食物也迎来了热销的时节,而价格与上一年相对相等。

  昨日,记者在城区建设路一家炒货店看到,店内有不少正在选购各种干果炒货的市民。“晚上家人一同看电视的时分,瓜子肯定是必不可少的。”预备购买瓜子和核桃的于先生说,瓜子等干果合适休闲的时分吃,而核桃有补脑的效果,吃一些对身体有优点。“最近这段时刻,瓜子、核桃、红枣和糖炒栗子这几种食物的销量一向不错。相对于开心果、碧根果、夏威夷果等价格稍高的干果,一斤10元左右的瓜子更受欢迎。”据该店工作人员介绍,店内涵售的瓜子每斤8元至16元不等,有焦糖、山核桃等多种口味。“气候变冷之后,瓜子每天至少能够卖出几十斤,生意好的时分一天能卖出上百斤。”

  此外,记者还发现,入冬以来街边卖糖炒栗子的小摊也多了起来,价格从每斤10元至20元不等。尽管本年下树板栗收购价格较低,但许多炒货店的糖炒栗子价格仍然与从前平起平坐,大都在每斤16元左右,贵的能到18元至20元/斤,而现在猪肉的价格平均在14元左右,1斤炒栗子的钱能买1斤半猪肉。“冬季到炒货店买一包现炒的栗子,既热乎又好吃。”正在刘庄路买栗子的刘女士说,尽管糖炒栗子价格没有下降,但为了满意口腹之欲,她仍是会常常购买。“没有糖炒栗子的冬季几乎不完美。”

  尽管本年下树板栗的收购价格较低,但糖炒栗子的价格并没有遭到很大影响。据曾多年运营炒货店的郑先生泄漏,并不是一切的板栗都合适做糖炒栗子。“糖炒栗子对质料的要求十分高,种类得好,口感要香糯,不能有破口、虫咬,个头还得均匀。”因而,卖相好的栗子放在啥时分都是抢手货。比方油栗简单炒熟宜作干货,作为糖炒栗子的主要质料,其价格天然也不会降得太多。

  几个月前,焦糖瓜子风行一时,随后,焦糖瓜子中含有很多增加剂的新闻爆出,那么现在各种口味的瓜子究竟能不能吃呢?有业内人士表明,依据相关规定,在必定计量规范范围内,瓜子是答应增加食物增加剂的。可是一些商家为了节省本钱,底子不会运用山核桃等贵重的调味料,而是参加很多增加剂以到达食物所需的口感。瓜子中最常见的增加剂便是明矾,明矾中的铝被人体吸收后很难排出,会对人体形成危害。业内人士主张,卖瓜子尽量挑选大的厂家或有诺言的商铺,面临诱人的新口味瓜子,不要只考虑口感,也要考虑质量,稳重挑选。